Sữa là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày của bé. Nhưng bạn có biết, hiện nay có rất nhiều loại sữa giả, kém chất lượng đang trôi nổi trên thị trường. Các loại sữa này có thể chứa các tạp chất như ure, formalin, vanaspati không tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn một số cách kiểm tra xem sữa có pha trộn các tạp chất đó hay không để bạn có thể phòng tránh.
1. Kiểm tra bằng nhiệt
Đun sôi sữa với lữa nhỏ trong 2-3 giờ cho đến khi sữa đặc lại và trở nên cứng. Phần sữa còn lại sau khi đun nóng mà ở trạng thái cứng, rắn có nghĩa là sữa pha trộn. Còn nếu bạn thấy dư một lượng dầu có nghĩa là đây là sản phẩm sữa chất lượng.
2. Vanaspati/ Dalda – Dầu thực vật hydro hóa có trong sữa
Thành phần này không tốt cho sức khỏe nếu chúng ta tiêu thụ một số lượng lướng. Để kiểm tra sữa có pha trộn Vannspati hay không bạn có thể làm như sau 1 muỗng muối và 1 muỗng đường cho vào sữa. Nếu hỗn hợp này chuyển sang màu đỏ thì sản phẩm này không an toàn khi sử dụng bạn nhé.
3. Formalin trong sữa
Đây là một loại hóa công nghiệp dùng trong sản xuất keo. Đây là loại hóa chất không tốt cho sức khỏe. Để bảo quản ở thời gian lâu dài, các nhà sản xuất đã sử dụng chúng cho mục đích làm sản phẩm giả. Để kiểm tra lượng formalin có trong sữa lấy 10ml sữa trong ống nghiệm và cho 2-3 giọt axit sunfuric vào nó. Nếu màu xanh xuất hiện đầu tiên thì đây chính là sửa pha trộn không nên dùng.
Ống nghiệm bên phải chuyển sang màu xanh chứng tỏ bình sữa bên phải là sữa tổng hợp có chứa formalin
4. Kiễm tra Urê có trong sữa
Đặc tính sữa có thành phần Urê là không làm thay đổi hương vị của sữa vì thế rất khó để phát hiện. Để kiễm tra, bạn hãy trộn 1 thìa sữa với bột đậu nành với nhau và lắc đều, sử dụng giấy quỳ trong 30 giây và nếu thấy màu đỏ sang xanh thì có nghĩa là sữa có chưa Urê trong đó.
Trên đây là những cách kiểm tra sữa có bị pha nhiều tạp chất không tốt mà bạn nên biết. Các bậc phụ huynh cần lưu ý mua sữa cho trẻ những hãng sữa uy tín. Khi mua sữa cho bé, bạn cần phải kiểm tra kỹ lưỡng các thành phần dinh dưỡng cũng như các chất khác có trong sữa để tìm ra loại sữa an toàn và phù hợp nhất với con mình.