Protein còn gọi là chất đạm, đây là nguồn dưỡng chất quan trọng giúp nuôi sống cơ thể. Vậy đâu là nguồn protein dồi dào để bổ sung cho bé, giúp bé phát triển mỗi ngày?
1. Sữa và các sản phẩm làm từ sữa
Sữa là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều protein. Ngoài việc cung cấp canxi, vitamin và các khoáng chất cho cơ thể, sữa còn cung cấp protein bổ sung năng lượng cho cơ thể và giúp phục hồi các mô cơ thể. Mỗi người nên uống ít nhất một cốc sữa mỗi ngày.
Ngoài sữa tươi, các bạn có thể kết hợp sử dụng các chế phẩm từ sữa như sữa chua, kem, bơ, phô mai,… Trong đó phô mai là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng như canxi, phốt pho, vitamin B12 và đặc biệt rất giàu protein.
2. Trứng
Trong trứng chứa nhiều loại axit amin do protein cung cấp. Vì vậy, đây là nguồn protein lí tưởng nhất. Mỗi quả trứng cung cấp đến 6g protein. Trong đó, long trắng trứng chứa rất nhiều dinh dưỡng. Có thể nói, trứng là thành phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng mà các bậc phụ huynh cần bổ sung cho trẻ.
3. Các loại thịt
Nhắc đến thực phẩm giàu protein, không thể nào không nhắc tới các loại thịt. Trong đó, thịt bò là thực phẩm chứa nhiều protein. Trong mỗi 100g thịt bò có khoảng 20-25g chất đạm. Ngoài ra, thịt bò còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào chứa nhiều các dưỡng chất khác như sắt, kẽm, kali, vitamin B,…
Tương tự như thịt bò, thịt lợn là thực phẩm chứa nhiều protein không kém. Các vị phụ huynh cần chú ý bổ sung protein cho trẻ từ thịt lợn tươi chứ không nên lạm dụng dùng nhiều các loại thịt đóng hộp hay được chế biến sẵn nhu xúc xích, thịt xông khói,… Một lưu ý nữa khi sử dụng thịt lợn cho bữa ăn, các bạn nên dùng phần thịt nạc, hạn chế những phần mỡ béo để quá trình hấp thụ protein được hiệu quả hơn.
4. Hải sản
Một sự lựa chọn tốt để bổ sung protein đó là hải sản. Các loại cá biển như cá hổi, cá tuyết, cá ngừ hay các loại hải sản có vỏ đều là những loại thực phẩm lành mạnh chứa nhiều dinh dưỡng. Trong đó, cá ngừ là một nguồn đạm cao cấp có lợi cho sức khỏe. Hầu hết các chất dinh dưỡng có trong cá ngừ như protein, axit béo omega-3 đều là những chất thiết yếu cho cơ thể
5. Các loại rau củ
Các loại rau củ chứa nhiều protein có thể kể đến như súp lơ xanh, rau cải bó xôi,… Súp lơ xanh không chỉ chứa ít chất béo mà còn chứa nhiều protein. Trong đó, 100g súp lơ xanh tương đương với 2,8g protein, 100g rau cải bó xôi (hay còn gọi là rau bina, rau chân vịt) chứa đến 3g protein. Các phụ huynh có thể chế biến các loại rau theo nhiều cách như luộc, xào, làm salad,… để trẻ ăn ngon miệng hơn.
6. Các loại hạt
Thay vì gặm nhấm các loại snack khoai tây khi ăn vặt, các phụ huynh nên lựa chọn các loại hạt như hạnh nhân, hồ đào, hạt dẻ, hạt điều… cho bé ăn bữa nhẹ. Đây luôn là nguồn thực phẩm giàu protein có lợi cho cơ thể và trí não. Các loại hạt như hạnh nhân, hạt óc cho .. rất giàu axit omega 3 và các loại aixt amin giúp cho sự hình thành trí não ở trẻ nhỏ. Vì vậy, đây là những nguồn protein tự nhiên tốt cho sức khỏe mà bạn cần bổ sung cho bé và cả gia đình.
7. Các loại trái cây
Nhiều loại trái cây nhiệt đới không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn chứa nhiều protein. Một số loại trái cây giàu protein có thể kể đến như chuối, quả bơ, táo,… Các phụ huynh nên tăng cường cho trẻ ăn nhiều loại trái cây khác nhau để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Mách bạn một mẹo nhỏ nếu trẻ biếng ăn các loại hoa quả thì bạn có thể xay sinh tố hay ép nước để bé dễ ăn hơn.
Các bậc phụ huynh hãy tham khảo những thông tin trong hình ảnh dưới đây để có thể xây dựng một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng phù hợp nhất cho bé.
